kyotoya.com

京都屋.ｃｏｍ	こだわり食材ショッピングモール「京都屋.com」へおいでやす！
Jun ６月	Ｋyotoya.com こだわり食材卸売り「京都屋.com」京料理の素材やプロの厳選品を卸売り価格でお届けします！

京の地豆腐、京生麩、京都の生湯葉、京野菜、琵琶湖特産物、こだわりの無添加ウィンナー、うなぎ、
日本の海の幸、世界の海の幸、珍味、京料理に欠かせない器の数々などを取り揃えてございます。

このサイトでは、京料理にかかせない超一級の食材と食器類を卸売り特価で販売しています。

　
　　～　スローな癒しの時間を楽しむのにぴったりなハーブティーの販売を始めました　～
　　　　　　　　香りと味のハーブティーTaste-tea（テイス・ティー）
　　色や香りだけでなく、美味しさにまでこだわったＮＥＷブレンドのハーブティーです。
　　専用ティーポットと茶漉しでよりいっそう香り豊かなハーブティーが楽しめます。

　京都と全国本物食材・食周り品

●MENU●

●日本の海の幸

長崎市の珍味・海産物
鰹節製造・からすみ・鯨製品
カネチ本舗　

本からすみ
「からすみ」は食通に喜ばれる珍味で、古くから酒の肴に、茶料理にと用いられていました

●世界の海の幸

オマール、スモークサーモンなど、シーフードがいっぱいです！
シーボーン・ジャパン

活オマール
新鮮な風味を味わうなら、たっぷりの水に塩を加えたのみのボイルが最適

●京の食器

料理と心の橋渡し「お箸」と京焼き・作家調度品　
山喜

ビアマグ
飲み干した後光が射し込む「蛍手」という手法が施されております

●無添加
ウィンナー

素材を大切にして作っている、無添加のハム・ソーセージです　
東京ウインナー　

にら入りフランク
荒挽フランクに、栄養価の高い生のニラを加えた中華風のフランク

●京野菜

京の食文化を支えた伝統の京野菜と旬の風味を大切にした京漬物。
季節の京野菜もご相談ください。
とり市　

京壬生菜
京都の伝統野菜「壬生菜」をうす塩であっさり漬けあげました

●珍味

いわゆる「珍味」です！
前菜・オードブルなどにもお勧め！
野田屋-1 　野田屋-2

丹波黒豆の枝豆
普通の枝豆に比べ、甘みと旨みが数段上で一度食べたら忘れられない味

●京生麩

ふわふわの生麩、麸饅頭.。厳選された原料のみを使用した『手づくり』です。
麸藤　京生麩のできるまで

花麸
炊き合わせ・吸い物・鍋物・茶碗蒸などに

●京の生ゆば

湯葉は記憶力を高める効果もある、栄養食なんですよ。京都の大豆です。
湯葉弥　

湯葉けんちん
生麩を軸にして豆腐ごぼう人参を混ぜ合わせ蒸しあげました

●うなぎ

厳選された素材で最高の味を追求した１００％炭火焼きうなぎ・すっぽん
うなぎのカネ伸　

炭火焼うなぎ白焼上質の青口鰻を備長炭にて京都独特な焼き方で丹念に焼き上げました

●琵琶湖特産物

琵琶湖産のこだわり淡水魚の即売、鮎・モロコ・鯉などの加工品
鳰の幸（にほのさち）　

ごり甘露煮
びわこの北部で捕れるごりに生姜を入れて活けのままで炊き上げました

●料理器具・鍋

　京都の選りすぐった料理道具、包丁を取り揃えております
(有)井口包丁店

銅製　八角鍋
銅製のすき鍋です。サイズは18cmから36ｃｍまであります

ご好評いただきました京の地豆腐「久在屋」ではただいまご注文が殺到しております。
ご注文の方、大変申し訳ございませんが品薄商品もございますので、
商品のお問い合わせはＴＥＬ 075-311-7893 まで、
また、ご注文はＦＡＸ 075-311-7897にてよろしくお願い申し上げます。

まいどおおきに！

京都中央卸売市場
にある珍味屋
「野田屋」の二代目である私が、プロの食材屋の立場から目利きをして吟味した本物の食材を、インターネットを用いて全国のお客様にお届けしたいと思います。

出店者とお客様の心とこころが通じ合うモールをめざし、食に関する「真の価値と満足」をお届け出来る運営をしてまいります。

京都市下京区朱雀宝蔵町３４

㈱野田屋

インターネット事業部
「京都屋.com」

運営事務局

noda@kyotoya.com

TEL：
０７５（３11）１１５５
FAX：
０７５（３１３）３５３５

●はじめに●

このサイトのご利用方法

見る
	このサイトはこだわり食材のサイトです。各店舗のこだわり食材・食関連用品の数々をどうぞごゆっくりご覧下さい。様々な食品が出店されています。その他特集コンテンツやライヴ中継の他懐石レシピの紹介や京の歳時記などもございます。また、難しい用語には食の用語辞典をご利用くださいませ。
買う
	御気に召しました商品はそのまま通信販売にてお買い上げいただけます。各店舗のカタログページ以外にも、特撰ギフトのページもございます。またお探しの商品ございましたら商品検索をご利用ください。
コラム
	食にまつわるコラムを随時ＵＰしてまいります。現在、食事本来の楽しさや大切さ、文化を見直すスローフードの行方を掲載しております。
メルマガ
	入会無料の京都屋.ｃｏｍ会員にご入会されますと、毎月の懐石レシピ、京の歳時記、季語や旬の食材のご紹介など話題満載のメルマガを無料でお届けいたします。是非この機会にご利用ください。

　　●商品管理